מטבח מקצועי

ציוד למטבחים מוסדיים וגסטרונומים מקצועיים | פאסיליטי

בעולם המזון, הקייטרינג והאירוח, ציוד למטבח מקצועי ואיכותי הוא ההבדל בין תפעול זורם ומצוין לבין עיכובים ואתגרים בשטח.

מחפשים כלים למטבחים, ציוד לקייטרינג או פתרונות אחסון בתקנים מחמירים? בקטלוג זה של פאסיליטי תמצאו פתרונות וציוד למטבח מוסדי שנבחרו בקפידה. אנו מספקים מענה מקיף לבתי מלון, אולמות אירועים, מסעדות, מוסדות וארגונים, תוך שמירה על איכות, עמידות ושירות מקצועי ואישי.

מה זה גסטרונום ולמה הוא חיוני למטבח שלכם?

גסטרונום הוא מיכל תפעולי בעל מידות סטנדרטיות בינלאומיות (GN), המשמש לאחסון, הכנה, אפייה, חימום והגשה של מזון. המידות האחידות מאפשרות התאמה מלאה למקררים, תנורים ומעמדי בופה. איזה גסטרונומים תמצאו אצלנו?

• גסטרונום 1/1: הגודל הסטנדרטי הבסיסי (530×325 מ”מ), אידיאלי למנות עיקריות גדולות, תוספות חמות וחלוקה מרכזית.
• גסטרונום קטן: מידות מודולריות (כגון 1/2, 1/3, 1/4 ו-1/6) המותאמות לסלטים, רטבים, תוספות וקינוחים, ומאפשרות ניצול מקסימלי של שטחי התצוגה.
• גסטרונום עם מכסה: שומר על טמפרטורת המזון, מונע זיהום מצולב וחיוני לאחסון במקרר ושינוע בטוח בעבודה עם ציוד קייטרינג מקצועי.
• גסטרונום מקצועי: מיוצר מנירוסטה איכותית העמידה בטמפרטורות קיצוניות, או ממלמין עמיד לתצוגה אסתטית של מנות קרות.

ציוד תפעולי שאי אפשר בלעדיו

מעבר למיכלי אגירה, הקטלוג שלנו של ציוד למטבחים כולל ציוד מטבח מקצועי ופתרונות היקפיים: מעמדים לבופה, מריות וכפות הגשה, עזרי בטיחות וכלים ייעודיים לתפעול שוטף. כל הכלים למטבח מוסדי שאנחנו מספקים מיועדים לעבודה אינטנסיבית, ניקוי מהיר ושימוש ארוך טווח.

אנחנו כאן כדי לעזור לכם להתאים את הציוד המדויק

בפאסיליטי אנחנו לא רק מוכרים מוצרים, אנחנו עובדים איתכם בשיתוף פעולה מלא. צריכים ציוד מטבח תעשייתי בהתאמה מיוחדת או ייעוץ בבחירת מידות גסטרונום למטבח שלכם? נבחן יחד את הצרכים בשטח ונציע לכם את הציוד הנכון והעמיד ביותר.

מוזמנים להתרשם מכל הכלים בקטלוג ולהזמין ישירות דרך האתר או ליצור איתנו קשר עוד היום לקבלת ייעוץ מקצועי, התאמה מדויקת בשטח והצעת מחיר מותאמת אישית במספר 08-6107770.

גסטרונומים נירוסטה – הקו המרכזי של Facility

בקטגוריית המטבח המקצועי שלנו, הדגש המרכזי הוא על גסטרונומים נירוסטה GN במגוון מידות ועומקים. זהו הקו העיקרי שלנו למטבחים מוסדיים, מסעדות, בתי מלון, קייטרינג ובופה, עם פתרונות מ־GN 1/1 ועד מידות קטנות יותר לפי תחנת העבודה.

לשימושים שבהם נדרש פתרון קל או שקוף קיימים גם גסטרונומים פוליקרבונט GN, ולצורכי הגשה ותצוגה קיימים גם פתרונות פלסטיק ומלמין.

לשינוע והגשה בתוך המטבח

לצד ציוד ההכנה והגסטרונומים, מטבח מוסדי צריך גם פתרונות שינוע בין עמדות העבודה. למי שמחפש עגלות ייעודיות למטבחים, ריכזנו את עגלות המטבח המקצועיות לפי משימת העבודה: הכנות ו-GN, צלחות, השרייה, פינוי ושינוע בעומסים גבוהים.

לא בטוחים איזו מידה או עומק לבחור? עברו למדריך מידות גסטרונום GN להשוואה בין מידות ועומקים לפני הזמנה.